General Mills 的第一盒无麸质蜂蜜坚果麦片。 （照片：脸书）Facebook 乳糜泻患者和其他不吃麸质的人一直对麦片将不含麸质的消息感到高兴，幸运符很快就会效仿。就我个人而言，我很激动——我对大约 5 岁的时候有温暖而模糊的回忆，看着我爸爸为我把香蕉切成一碗蜂蜜坚果麦片。这是我最喜欢的早餐之一，但自从六年前我停止吃面筋以来，我一直无法享用。
随着无麸质饮食的增加——无论是真正的乳糜泻患者还是被误导的试图减肥的人——令人惊讶的是 General Mills 没有更早地清除 Cheerios 中讨厌的蛋白质——尤其是因为，因为这 迷人的新广告 解释说，Cheerios 已经由燕麦制成，燕麦是天然无麸质的。谷物去麸质只是使用特殊过滤器来阻止含麸质谷物在生产过程中意外混入的问题。
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但直到现在，无麸质人群并没有被剥夺主流谷物。一段时间以来，许多其他杂货故事早餐主食都不含麸质。
