因为吃得好有很多原因。 （照片：Instagram/JuicePress）
虽然对大多数人来说保持均衡饮食已经很困难了——尤其是在隆冬时节，当你的身体渴望高热量的舒适食物时！——如果你在上东区生活或工作，你就不会知道一半许多以健康为中心的餐厅与城市的其他地方一样，例如 SoHo 或 East Village。下面的列表应该有助于让您更轻松地寻求有益健康的膳食。从营养丰富的汤和沙拉到新鲜的全谷物、干净的主菜和合理的甜点，这十大名单已涵盖。下面的餐馆名单包括有机、麸质和素食选择，其中大部分食物是非转基因食品，在当地采购，用优质油烹制（如果完全煮熟），营养丰富且美味。享受！
胡厨房 , 1526 第三大道之间 86日& 87日街道 
胡厨房的无谷物纯素素食千层面配腰果奶油、烤花椰菜和炒甜菜。 （照片：Instagram/thereallife_rd）
胡厨房——绝对不含蔗糖、大豆卵磷脂、麸质、乳化剂和转基因食品的有机绿洲——上个月终于在上东区迎来了备受期待的开业。有机和古餐厅是地球上的虚拟天堂，适合喜欢未经加工、富含蔬菜的菜肴，让健康饮食变得轻而易举。自助餐厅风格的设置跨越三层，占地超过 7,000 平方英尺，有足够的空间供早餐、午餐或晚餐用餐（或外带）。 Hu 最独特的产品可能是 mashbar，其中包括有机浆果混合物与香草奇亚布丁、时令浆果和腰果奶油——一种美妙的、无内疚的甜点。但买家要注意：去一次，你可能会发现自己对他们的 Delicata Squash 产生了随意的渴望——里面塞满了欧洲防风草、胡萝卜、洋葱、椰奶、山药、韭菜、有机羽衣甘蓝、腰果、欧芹和香料。 Hu 还出售他们自己品牌的巧克力，只用未精制的有机椰子糖加糖，他们的杏仁黄油和膨化藜麦巧克力棒简直是天赐之物。离开前别忘了买一些胡的小吃，比如有机甜甘蓝脆甘蓝片、古饼干或胡萝卜蛋糕格兰诺拉麦片。
蜡烛 79 , 154 东 79日列克星敦和第三大道之间的街道 
Candle 79 的 Arancini，里面有豆豉培根、大亚奶酪、西葫芦、松露蒜泥蛋黄酱和烤葡萄番茄酱。（照片：Instagram/Candle79）
Candle 79 被誉为纽约市的终极素食餐厅，但它的吸引力超越了以植物为基础的人群，吸引了所有只想要健康、美味食物的人。即使是杂食者也可以将 Candle 79 列为上东区必去的早午餐地点。他们的 prix-fixe 菜单包括 Nuevos Rancheros 等最受欢迎的菜品，一种辣豆豉，售价 32 美元——可选择用绿色果汁代替随附的鸡尾酒。这些产品是蔬菜密集的，有很多无麸质的选择。不拘一格的餐点均由有机农产品制成，包括搭配蔬菜、红辣椒椰子咖喱酱和杏姜酸辣酱的摩洛哥五香鹰嘴豆蛋糕，以及由腰果奶酪、脆豆芽和腰果酸奶油制成的 Live Zucchini Enchiladas。生态酒吧还提供完全有机的葡萄酒、烈酒和啤酒。
蜡烛咖啡馆 , 1307 3路大道和75日街道 
Candle Cafe 的胡萝卜蛋糕（照片：Instagram/CandleCafe）
Candle Café 是 Candle 79 悠闲的姐妹餐厅，在舒适的环境中提供一系列精致的素食菜肴。神奇的味噌汤与它同名，是城里最好的味噌汤之一，质地柔滑，味道复杂，味道鲜美。 Candle Café 的午餐菜单包括各种蔬菜汁、冰沙和沙拉——比如他们的新鲜芽菜沙拉配田野蔬菜、胡萝卜、葡萄干、芝麻、豆芽和胡萝卜姜汁。晚餐，尝试姜味噌炒芝麻豆腐、时令蔬菜、糙米、姜味噌酱和芝麻酱。 Candle Café 的全有机菜单上的任何项目都不会为了营养而牺牲口味。
东极 , 133 东 65日列克星敦大道和公园大道之间的街道 
鹅胸肉配烤茴香、蜂蜜和橙釉在东极。 （照片：Instagram/TheEastPole）
东极——位于 65 岁的褐砂石中日公园大道附近的街道是上东区唯一的宏观板块的所在地。对于不熟悉的人来说，大盘是一种蔬菜主菜，由烤 Kabocha 南瓜、蒸羽衣甘蓝和豆类组成。菜单专注于当地、时令和有机产品以及可持续采购的蛋白质，他们的烤潜水扇贝、基辅鸡配烧焦的西兰花和大西洋条纹鲈鱼配耶路撒冷朝鲜蓟是美味健康的选择。出色的开胃菜包括市场生菜沙拉配鳄梨、萝卜和芝麻香醋，以及他们的传家宝胡萝卜和牛油果羊栖菜沙拉。对于早午餐，东极最喜欢的是他们的鳄梨吐司，上面放着用自制辣酱制成的煮熟的鸡蛋。
每日面包 , 多个地点 
LPQ 的有机“超级种子”面包。 （照片：Instagram/LePainQuotidien）
Le Pain Quotidien 很可能是供应健康有机早餐、午餐和晚餐的最佳连锁餐厅。像任何好的菜单一样，他们的菜单随着季节而变化，目前有一个温暖的冬季谷物碗，里面有羽衣甘蓝、胡桃南瓜、抱子甘蓝、五香山核桃和山羊奶酪。 LPQ 主食包括精选的自制面包，包括最近添加的无麸质有机超级种子面包，由有机荞麦、燕麦和玉米粉混合制成，并用奇亚籽、向日葵、芝麻和亚麻籽制成，更有营养。该连锁店还提供非乳制牛奶、大量冷热饮料、蛋挞（最受欢迎的是鳄梨吐司）、汤、沙拉、甜点（包括有机胡萝卜蛋糕）和各种糕点。您不容错过的其他营养选择包括有机香蕉油酥、有机椰子和奇亚籽布丁、羽衣甘蓝塞萨尔沙拉和六种蔬菜馅饼（朝鲜蓟、蔬菜和豆腐放在无麸质荞麦皮上，随季节食用）绿色的沙拉。对于那些计算卡路里的人来说，他们已经为你做了。
果汁店 , 956 3路57之间的大道日& 58日街道 
果汁店的素食垫泰国羽衣甘蓝碗。 （照片：Instagram/TheJuiceShopNY）
果汁店的名字可能具有欺骗性，因为它们提供的不仅仅是果汁。他们不仅有未经高温消毒的新鲜果汁、果汁、冰沙和清洁包装，还有各种沙拉、格兰诺拉麦片和燕麦片、巴西莓碗和羽衣甘蓝碗。 The Juice Shop 的 Veggie Pad Thai Bowl（蒸羽衣甘蓝、藜麦或糙米、胡萝卜、西兰花、毛豆、雪豆、红卷心菜、大葱、辣杏仁泰式酱和添加蛋白质的选项）或泰式鸡肉沙拉配辣花生调味料（鸡胸肉、特级初榨橄榄油、小芝麻菜、菠菜、芒果、红甜椒、黄瓜、红卷心菜、薄荷、香菜、花生、葱和辣花生酱）是明智午餐的营养选择或晚餐。
裸汉堡 , 多个地点 
BareBurger 的 Cali Fresh Salad。 （照片：Instagram/BareBurger）
Bareburger 是纽约唯一的有机汉堡连锁店，所以他们不送货是可以原谅的。当汉堡包不健康时，你为什么要去 Bareburger？所有裸汉堡肉都是自由放养的，牧场饲养的，不含抗生素、麸质和激素。除了牛肉之外，他们还有多种肉饼可供选择，包括三种不同的素食选择以及野牛、野猪、火鸡和鸡肉。您还可以选择自己的面包，包括发芽的无麸质木薯米面包，或简单地包裹在羽衣甘蓝中。您也不必为沉迷于他们的薯条而感到太难过，这些薯条是用 100% 非转基因菜籽油烹制的。如果您不喜欢汉堡，请选择他们的沙拉之一。与 Le Pain 一样，卡路里计数已为您完成。
卡利斯塔超级食品 , 列克星敦大道 1217 号 82nd& 83路街道 
Calista Superfoods 的鸡胸肉配帕尔马干酪、鳄梨片和菠菜配西葫芦泥。 （照片：Instagram/food.life.adventure）
Calista Superfoods 的菜单上塞满了瘦肉蛋白质、全谷物、复合碳水化合物和蔬菜，是点餐的理想场所。他们有卷饼、沙拉、汉堡包、早餐卷饼、冰沙、汤和主菜。受欢迎的晚餐选择包括藜麦土耳其肉饼（瘦肉火鸡、菠菜、胡萝卜、红甜椒和藜麦，配上无面包屑的马力拉酱）和帕尔马鸡肉（腌制鸡胸肉、新鲜罗勒，配上马力拉酱和低-脂肪巴马干酪——同样没有面包屑或太多的奶酪）。 Calista Superfoods 主菜有两种选择，还可以选择制作自己的主菜、卷饼或沙拉。卡路里计数可以在他们的网站上找到。
果汁代 , 多个地点 
Juice Generation 的无麸质素食抹茶烤甜甜圈。 （照片：Instagram/JuiceGeneration）
Juice Generation 在上东区有多个分店，虽然他们只提供新鲜制作的果汁、巴西莓碗、啤酒、增强剂、生食和烘焙食品，但这份清单根本无法将它们排除在外。他们的 Joyful Almond 或 Peanut Butter Split 冰沙或杏仁黄油 Acai Bowl 几乎可以平息人们对冰淇淋的任何渴望——是的，它们实际上就是那么好。如果您还没有跟上潮流，那么您就错过了大好时机。对于那些不知道 Acai Bowl 是什么的人，想想你最喜欢的冰沙。现在将善良水平乘以大约三到四倍。你知道它对你有多好吗？混合阿萨伊浆果——一种富含抗氧化剂的超级食品——香蕉和杏仁奶配上水果、无麸质大麻格兰诺拉麦片，如果你愿意，还可以加入杏仁黄油或可可粒。 Juice Generation 的羽衣甘蓝沙拉用鳄梨按摩（是的，你没看错），再配上胡萝卜、葡萄干、葵花籽、柠檬和橄榄油。至于那些松饼、烤饼和甜甜圈的渴望？他们以健康的方式解决了您的问题。
榨汁机 , 多个地点 
Juice Press 的埃及红扁豆汤。 （照片：Instagram/JuicePress）
把最好的留到最后，Juice Press 将纽约缠绕在它的小指上——如果 Juice Press 关门，整个城市的心就会碎成两半。不仅仅是所有东西的味道和气味都很棒——连锁店也有很多个性。 Juice Press 有趣、健康、大胆、令人愉快且简单。它会好多少？他们以诙谐而诚实的方式教育消费者而闻名，他们的果汁菜单包括一见钟情，以及一种名为 Trophy Wife 的冰沙。 Juice Press 拥有全有机精选的原汁、冰沙、汤、沙拉、巴西莓碗、甜点，以及您在这座城市可以找到的最健康、最美味的汤。他们的早餐选择，例如奇亚籽布丁或生燕麦片，甚至包括一种称为 Schmear 的健康百吉饼——由发芽的面包、腌制的羽衣甘蓝、黄瓜、迷迭香腰果奶油奶酪和调味料制成。有百吉饼的果汁店？嗯，这是纽约市，还有果汁机 只是 明白了 .哦，他们提供。
Kristy Rao 是一名经过认证的健康和营养教练，也是土生土长的纽约人。她与全国的客户合作制定整体的、个性化的计划，以实现减肥和自然美。在 Twitter @KristyRao 和 Instagram @KRHealth 上关注她
