创新 土耳其拥有的Godiva通过无酒安抚穆斯林

土耳其拥有的Godiva通过无酒安抚穆斯林

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Godiva巧克力。约翰·蒂斯/法新社/盖蒂图片社



据说巧克力是神的食物。它以其颓废的吸引力与葡萄酒、陈年奶酪和精酿啤酒相媲美。比利时是世界巧克力之都,在 1926 年,第一 Godiva巧克力精品店 打开。

最终,Godiva 被卖给了金宝汤公司。然后,在 2007 年 11 月,以年销售额近 5 亿美元的价格再次出售,这次是为了 星星 ,一家土耳其公司。

2017年4月,Godiva悄然改变了当 Yildiz 从配方中去除了酒精 .

该公司在 巨大的压力 这样做。因为土耳其是一个穆斯林国家,所以很自然地认为压力是要移除传说中的偶像,即戈黛娃夫人的裸体肖像,她的故事与伊斯兰教的教义相去甚远。据传说,戈黛娃夫人裸体骑马穿过考文垂。她是如此被爱,以至于没有人会因为偷一座峰而让她或他们自己难堪。唯一看到可爱裸体女士的人是一位名叫汤姆的绅士,因此衍生出“偷窥汤姆”一词。

但是,令人惊讶的是,侮辱穆斯林情感的并不是戈黛娃夫人的形象。

相反,骚乱接踵而至,因为糖果中注入了酒,伊斯兰教禁止饮酒。

具有讽刺意味的是,在美国的禁令期间,许多特色巧克力都带有空心的中心,然后注入酒来满足那些渴望喝酒的人的渴望。

但 Godiva 并没有隐瞒任何事情:他们在食谱中使用酒精来调味,而不是为了达到高潮。含量太低而无法发出嗡嗡声,而且大部分酒精会在烹饪和搅拌阶段蒸发。

公司当然有权改变其配方。可口可乐公司就是一个典型的例子。可乐不断调整配方,以免消费者对它的口味感到厌烦。食品行业专家永远不会忘记可口可乐的 臭名昭著的崩溃 试图用失败的新可乐代替经典可乐。

同样,社区有权向公司施加压力,以便他们享受产品。例如,在拉比·格芬 (Rabbi Geffen) 的领导下,犹太社区游说可乐获得犹太洁食认证,它在 1920 年代做到了。

令人不安的不是变化,也不是味道。这是托辞。当一家公司改变产品时,他们需要承认这种变化——特别是如果它是像 Godiva 巧克力这样的传奇产品。

Micah Halpern 是一位政治和外交事务评论员,《弥迦报告》的作者,以及每周电视节目 Thinking Out Loud w Micah Halpern 的主持人。在推特上关注他:@MicahHalpern

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