一些纽约人的健康状况使他们无法食用麸质，即在小麦、大麦和黑麦中发现的讨厌的蛋白质。其他人因为饮食会导致体重减轻的疯狂误解而放弃麸质 - 在这种情况下，我可以提醒那些好心的人，从技术上讲，一块 20 磅的猪油是不含麸质的。但我离题了。
无论是哪个避免麸质的营地，每个人都会时不时地渴望吃甜点。虽然某些纽约市的最爱，如 Magnolia Bakery 的纸杯蛋糕和 Dominique Ansel 的甜甜圈不幸地被禁止进入，但该市的其他含糖点正在提供美味的无麸质食物——不管你信不信，这些食物尝起来不像纸板上撒满了锯末。从洒有无麸质蛋筒的冰淇淋塔到五颜六色的云状马卡龙，这里有一些最好的。
Maison Ladurée 的马卡龙
拉杜丽杏仁饼。 （照片：乔丁·泰勒） 这家令人愉快的巴黎糕点店成立于 19 世纪的法国，但幸运的是，它现在在苏活区和上东区都有分店。 Maison Ladurée 以其五彩缤纷的天堂马卡龙而闻名——由两片圆形蛋白酥皮组成的美味佳肴，加上一层美味的奶油或果酱。最好的部分，除了在舌头上融化的清淡甜食？它们是用杏仁粉制成的，而不是小麦粉。
Maison Ladurée，864 麦迪逊大道和 398 西百老汇， www.laduree.com
Big Gay 冰淇淋店的无麸质甜筒
大同性恋冰淇淋。 （照片：Facebook/Big Gay 冰淇淋） 大多数冰淇淋都是天然无麸质的，只要顾客不订购，比如饼干和奶油或巧克力曲奇面团。真正的挑战？寻找一个提供无麸质蛋筒的冰淇淋店。因为用杯子吃巧克力香草软冰淇淋就没有那么有趣了。
值得庆幸的是，Big Gay Ice Cream 提供无麸质锥体来盛放他们著名的精心制作的冰淇淋混合物 - 想想带有牛奶酱、海盐和巧克力片的香草冰淇淋。虽然他们的大部分招牌产品都不是无麸质的（很多都含有面粉填充的烘焙食品的碎块），但游客可以从商店冗长的配料清单中定制自己的无麸质组合。生奶油、巧克力酱和枫糖浆，有人吗？
Big Gay Ice Cream Shop, 125 East 7th Street and 61 Grove Street, www.biggayicecream.com
Schmackary's 的玉米饼干
Schmackary's 的无麸质甜玉米饼干。 （照片：Facebook/Schmackary's） 大声说出这个愚蠢的名字可能会令人尴尬，但这家面包店的无麸质产品绝不是可耻的。人们可以在任何一天走进去，找到美味的无麸质饼干，口味诱人，如 Monster（无麸质燕麦、花生酱、M&Ms、半甜巧克力和葡萄干）或 Yogi Bare（无麸质燕麦、花生酱、苹果酱） 、小红莓、杏仁、葵花籽、南瓜籽、葡萄干、枫糖浆和肉桂）。我个人最喜欢的是甜玉米，这是一种由玉米粉、玉米粉、甜玉米、蔓越莓和山核桃块制成的饼干——咸味和甜味的完美结合。
Schmackary 就是这样 在线菜单 这有助于表明其日常产品中哪些不含麸质。
Schmackary's, 362 West 45th Street, www.schmackary's.com
Tu-Lu 的无麸质面包店的饼干和纸杯蛋糕
有一次我边看边吃土禄的纸杯蛋糕 最大的输家 .没有羞耻。 （照片：乔丁·泰勒）
当我住在东村附近时，Tu-Lu 的无麸质面包店是甜点主食（好吧—— 和 在我搬到另一个街区之后）。这家可爱的小面包店隐藏在东 11 街，供应美味的纸杯蛋糕、饼干和布朗尼蛋糕，以及其他不含甜点的无麸质食品，如面包、饼干、格兰诺拉麦片和帕尼尼。路过时，一定不要错过 snickerdoodles。
Tu-Lu's Gluten-Free Bakery, 338 East 11th Street, www.tu-lusbakery.com
珍妮弗的独特烘焙食品
肉桂卷在 Jennifer's Way。 （照片：Facebook/Jennifer’s Way Bakery）
距离 Tu-Lu's 仅几个街区的是 Jennifer's Way，这是东村另一家极好的无麸质面包店。面包店，由 碰撞 女演员詹妮弗·埃斯波西托 (Jennifer Esposito) 提供大量不同的无麸质（以及无大豆、无乳制品、无蛋和无精制糖）零食，从纸杯蛋糕和甜甜圈等经典食品到 whoopie 等难以找到的食品馅饼和poptarts。面包店还接受全尺寸蛋糕的订单。
Jennifer's Way, 263 East 10th Street, www.jenniferswaybakery.com
Dominique Ansel Bakery 的法式美食
Dominque Ansel Bakery 的巨型黑莓。 （照片：Facebook/Dominique Ansel Bakery） 是的，是的，所以甜甜圈是不行的。但这并不意味着多米尼克·安塞尔 (Dominique Ansel) 传奇的 Soho 面包店的所有东西都禁止无麸质人士进入。面包店有许多无麸质食品，包括上图描述的巨型黑莓 在菜单上 就像牛奶巧克力和迷迭香慕斯，在巧克力达克瓦斯蛋糕上填满自制的黑莓果酱。嗯，是吗？ Dominique Ansel 菜单上的其他无麸质食品包括草莓开心果巴甫洛娃、四纹理巧克力蛋糕和巧克力山核桃饼干。
多米尼克安塞尔面包店，春街 189 号， www.dominiqueansel.com
Magnolia Bakery 的椰子杏仁饼
来自 Magnolia Bakery 的巧克力蘸蛋白杏仁饼干。 （照片：Facebook/Magnolia Bakery） 与 Dominique Ansel Bakery 的案例一样，不 全部 Magnolia Bakery 是无麸质食品的禁区。
杏仁饼通常由磨碎的杏仁、椰子、蛋清和糖制成，天然不含麸质，是椰子爱好者的美味选择。如果你能看到面包店著名的香蕉布丁（遗憾的是它含有麸质），Magnolia 确实出售椰子杏仁饼，包括原味和巧克力蘸料。
玉兰面包店， 纽约市的不同地点 , www.magnoliabakery.com
PURE Thai Cookhouse 芒果糯米饭
PURE Thai Cookhouse 的芒果糯米饭。 （照片：Yelp）
这是一个不寻常的选择，但这道泰国菜是我一直以来最喜欢的甜点之一。它也是天然无麸质的。
大多数泰国餐馆都可以找到芒果糯米饭。对于那些不熟悉这种令人渴望的美食的人来说，它通常是一床温暖的、粘稠的椰子味米饭，上面撒上椰子酱和成熟的甜芒果片。地狱厨房 PURE Thai Cookhouse 的芒果糯米饭被认为是该市最好的之一。
PURE Thai Cookhouse, 766 9th Avenue, www.purethaishophouse.com
Chobani SoHo 的甜酸奶创意
在 Chobani SoHo 推出 Blueberry + Power 甜酸奶。 （图片：www.chobani.com）
Chobani 不仅仅是人们在杂货店堆进购物车的希腊酸奶杯。这个深受喜爱的品牌还有一家 Soho 商店，出售罐装酸奶，上面放着令人垂涎的甜味和咸味配料。
咖啡馆的甜点选择是完美的健康甜点。有一种以 PB&J 为灵感的选择，包括花生酱、红葡萄、Concord 葡萄果冻和烤花生，一种配有开心果、黑巧克力、橙子、薄荷和蜂蜜，另一种配有烤椰子、菠萝和烤榛子。
Chobani SoHo, 152 Prince Street, www.chobani.com
Hu Kitchen 的 Mashbar
胡厨房的奇亚籽混合物。 （照片：Yelp） 胡厨房是无麸质人士的绝对美食天堂。如果您在享用完完全无麸质的菜单（包括麋鹿肉饼、古羽衣甘蓝凯撒沙拉、摩洛哥炖鸡）后还有空间，请前往餐厅的土豆泥吧——有点像 Pink Berry 的冰冻酒吧，但完全是无麸质，更健康。尝试淋上浆果和腰果奶油的奇亚籽布丁，或淋上芒果、浆果和膨化藜麦的芋头布丁。
胡厨房，第 5 大道 78 号， www.hukitchen.com
