松露生鱼片是 Catch 厨师 Andrew Carroll 最喜欢的菜。赶上洛杉矶 赶上洛杉矶 11 点的场景餐厅是一个光荣的栖息地，一线明星和美女在这里尽情享用鱼子酱松露生鱼片和适合芭蕾舞者的大型菜肴，如粤式龙虾、干骨肋眼和阿拉斯加帝王蟹.它，就像 Catch 最初的纽约前哨（在最近在 Meatpacking 区庆祝成立五周年后仍然保持强劲），也是为了充分利用黄金地段。
当然，Catch 在纽约有一个热门角落，它的餐厅和屋顶休息室位于第九大道，但它在洛杉矶的位置可能更性感。在这里，在西好莱坞梅尔罗斯大道和圣维森特大道上方这家闪闪发光的屋顶餐厅，在太平洋设计中心的街道上，距离日落大道和比佛利中心不远，您可以在那里欣赏好莱坞山的美景一边啜饮巴黎之夜，一边品尝令人眼花缭乱的椰子水冰糕、红烧菠萝和芒果酱等甜点，一边畅游市中心。
我们在犹太节日期间的一个星期一突然出现，认为在一个已经举办大型艾美奖派对并且同一天晚上有大卫·盖塔、蒂斯托和 The Chainsmokers 的新地方度过一个安静的夜晚，尽管业主 Eugene Remm和马克·伯恩鲍姆 (Mark Birnbaum) 的投资组合中没有大型 EDM 俱乐部。那些登上排行榜榜首的环球 DJ 只是来这里吃饭和沉浸在现场。 
在 Catch LA 的屋顶上过上郁郁葱葱的生活。凯蒂巴厘岛
在我们想象的可能是一个缓慢的夜晚，伯恩鲍姆在我们用餐的星期一晚上走进繁忙的餐厅，向我们展示了 340 个座位的可伸缩屋顶（非常适合洛杉矶一年下雨时的三个晚上）。然后询问附近的食客 Bob Saget 和 Rick Fox 他们对互动式室内外用餐体验有何看法。 Saget 和一位朋友悠闲地吃了一顿长时间的饭，而 Randy Jackson（我们听说已经是 Catch LA 的常客）在相邻的摊位闲逛，Hillary Duff 坐在附近的一张桌子旁，Fox 的桌子从四人桌增加到八人桌随着夜晚的进行。然后模特们聚集在我们展位对面的桌子上，也许是从素食菜单中订购的。
考虑到屋顶上所有大胆的名字和令人惊叹的面孔，以及在外面等待的所有狗仔队，很明显，雷姆和伯恩鲍姆的 EMM 集团已经想出了如何将其纽约夜生活的喧嚣转化为其巨大的新西好莱坞餐厅。主厨安德鲁·卡罗尔 (Andrew Carroll) 的菜单提供了细微差别以及您对存在于这种平流层中的餐厅所期望的镀金百合魅力。
Carroll 最喜欢的菜是松露生鱼片配金枪鱼、hamachi、辣椒油、橙子、osetra 鱼子酱和黑松露，是鲜味、热量和优质成分的微妙平衡，其中没有任何成分可以压倒其他任何成分。我们还挖掘了帝王蟹辣手卷，在全国各地的亚洲融合菜单上无处不在，但在 Catch 中用大豆纸包裹着蟹、香脆米饭、柚子和 tobiko 包装得很好，味道和质地令人愉悦。 
用粤式龙虾做大。赶上洛杉矶
用它的大蒜、生姜和大葱，用清酒和蚝油烹制的 2.5 磅粤式龙虾可能比你在其他现场用餐热点吃的更让你喘不过气来，所以它应该在洛杉矶受到称赞。
Hit Me Chocolate Cake 是一种入口即化的甜味剂，随着您深入甜点的深入而变得醇厚，放在带有自己标签的盘子里。 #HitMe，当然。在 Instagram 上见。
