史密斯街现在是民族品牌的地盘。 （照片：Emily Assiran/商业观察员）
F或者某些年龄的布鲁克林人在布鲁克林从婴儿期迈出全面高档化的第一步时赞叹不已，过去几周简直就是一场醒着的噩梦。
史密斯街（又名餐厅街）沿线最具标志性的餐厅 The Grocery 即将关闭。窗户上贴着一张告别纸：
这是一个很好的运行，笔记开始了，但杂货店的最后一次晚餐服务将于 6 月 27 日星期六举行。（截至发稿时，业主没有回复商业观察员的电话，电子邮件也被退回。）
杂货店在 1990 年代来到史密斯街 288 号，当时这条街仍然破败不堪（大西洋大道上的监狱没有帮助），但这家手工餐厅有 30 个座位，由 Savoy 和 Gotham Bar 的夫妻校友经营& Grill 建立了滩头阵地。不知何故，杂货店在 2004 年挤进了纽约市排名第七的餐厅 扎加特的 仅在 Le Bernadin、Daniel、Peter Luger、Nobu、Bouley 和 Jean Georges 之后指导。在接下来的几年里，从布鲁克林市中心穿过鹅卵石山和卡罗尔花园的史密斯街附近的土壤中开始大量涌现。布鲁克林的其他街区，也许除了公园坡的第五大道或威廉斯堡的贝德福德大道，似乎更能代表该行政区的吸引力——而杂货店是它的先驱。
现在它不见了。大多。 Charles Kiely 和 Sharon Pachter 在告别信中说，夏天过后，他们将在该空间举办私人活动。
如果肠子里的子弹没有击晕，那么下一条信息肯定会击晕：Char No. 4 也正在关闭商店。 
（照片：Max Gross/商业观察员）
就其本身而言，这是一种更大的震撼。到 2015 年，位于 196 Smith Street 的 Char No. 4 更符合时髦布鲁克林的精神。 纽约 杂志评论家亚当普拉特 (Adam Platt) 滔滔不绝地介绍其波旁威士忌菜单，并将其评为 2012 年该市 101 家最佳餐厅之一。（他将 The Grocery 完全排除在该名单之外。）食客对它的早午餐和羊肉熏牛肉赞不绝口。一张桌子的等待时间通常是一个小时。
Char No. 4 在周日进行了最后一次服务。
现在环顾史密斯街，它是昔日自我的影子。
位于 209 Smith Street 的 Smith 汉堡已关闭。 （潜在租户应致电 Thor Equities 的 Glenn Vogel，其联系信息贴在窗户上。）位于 191 Smith Street 的爱尔兰酒吧 Ceol 现已关闭。位于 277 Smith Street 的 Savoia 已关闭。
即使那些不一定因租金上涨、人流量低、建筑物出售或其他任何导致企业倒闭的地方而消亡，也会留下更好的情况，例如史密斯街 140 号的米其林星级餐厅 Saul ，早在 2013 年，它就为布鲁克林博物馆的新家筹集了资金。
当然，不仅仅是餐馆给史密斯街带来了墓地的气氛——其他食品企业也已经关闭。 The Nut Box 是一家干货店，提供美味咖啡、杏仁糖和干果（哦，是的，还有坚果），大约一个月前刚刚在曼哈顿西 104 街和西 105 街之间的百老汇开设了一家分店，并且还有一家位于切尔西市场，但去年关闭了位于史密斯街 163 号的门店。 （它的标牌还在上面。）大都会超市正在被拆除，以便为更大、更引人注目、更昂贵的两层楼零售店让路。根据 真正的交易 、Jackson Group、Aurora Capital 和 ACHS Management 去年以 1850 万美元的价格购买了位于史密斯街 205 号的地块。
究竟发生了什么？
有几件事同时发生。当然，其中很大一部分与租金上涨有关。
根据 TerraCRG 总裁奥弗·科恩 (Ofer Cohen) 的说法，史密斯街的租金已攀升至每平方英尺 90 至 130 美元的范围。 
（照片：Max Gross/商业观察家）
Brooklyn Industries 的首席执行官兼创始人 Lexy Funk 说，自从我们 2004 年首次开业以来，租金翻了一番多，这家服装店位于史密斯街和大西洋大道的拐角处，她在史密斯街的位置上住了很多年在搬到洛克威之前。芬克女士说，租金增长如此之快，很难跟上。
租金翻倍显然也没有那么糟糕。科恩先生说，餐馆老板需要 10 年的租约……现在租约已经[到期]，他们必须支付三倍而不是两倍的租金。
科恩先生继续说，如果你是一家寿司店，你可以再往外搬三个街区，租金减少 50%，而且距离[原来的地方]足够近，那么你会再往下搬。
但不仅仅是租金上涨正在扼杀昔日的机构。在过去的几年里，史密斯街成为了民族品牌的目的地。 Lucky Brand 等零售商在史密斯街 135 号开业； Intermix 占据了 Saul 在史密斯街 140 号废弃的空间。豪华眼镜店 Anne & Valentin 在巴黎、苏荷区和史密斯街 200 号设有分店。高档化的下一阶段（民族品牌开始入侵）显然是在我们身上。
CPEX 零售租赁董事总经理 Ryan Condren 表示，如今，越来越多的人签署了服装交易——这是 lululemons。没有那么多酒吧和餐馆。 …它比餐厅更零售。
这并不是说没有餐馆会来，或者餐馆街不会有某种来世。
TerraCRG 的乔伊·特尔兹 (Joey Terzi) 说，目前威廉斯堡的餐厅的租金是史密斯街的两倍[租金]。很多人都在研究 Park Slope 和 Cobble Hill，因为史密斯在 [其] 足迹上与贝德福德 [威廉斯堡大道] 相似。
可以肯定的是，Smith Smith 仍然有很多有趣的餐饮选择——从 Dassara 这样的拉面店，到 Battersby 这样的高级餐厅，再到 Vinny's 这样的老派意大利餐厅，再到 David Chang’s Milk Bar 这样的名厨前哨站。但故事的另一部分是史密斯街已成为其自身成功的牺牲品；它正遭受餐馆过度饱和的困扰。
Char No. 4 的共同所有人之一肖恩·约瑟夫斯 (Sean Josephs) 说，我认为现在的竞争比我们刚开业时的竞争要激烈得多。布鲁克林的餐饮场景已经扩展到了布鲁克林的其他地方，从巴克莱周围地区，布鲁克林市中心，格林堡到布什维克。
早在 2012 年，Char No. 4 的生意就火爆了。但从 2013 年开始，约瑟夫斯先生说一直在缓慢但稳定地下降。
约瑟夫斯先生说，我们是同一家餐厅，但我们变得不那么忙碌了。我认为人口结构已经发生了很大变化——很多在这里的人不是被更高的商业租金而是被更高的住宅租金驱逐了。他指出，街对面的大都会超市为当地人带来了大量人流量。虽然 Char No. 4 获得了目的地食客的份额，但当地人是他业务的支柱。有了更多的选择（和更高的收入），当地人并不觉得有必要在他的餐厅吃饭。
史密斯街棺材上的另一个钉子是，对于餐馆老板和零售商来说，一个街区之外的法院街变得更加令人向往。
Terzi 先生说，鉴于可用的地板较小，[服装店] Rag and Bone 很难在 Smith 上。这就是他们在法庭上的原因。 J. Crew 将出庭。 Jacadi Paris 将出庭——他们每英尺支付 150 美元。显然，他们愿意承受更高的租金，以进入更理想的街区。
科恩先生说，Barneys [在大西洋大道 194 号，就在法院街附近] 成为了这样一个 [社区零售] 的主播，而 Trader Joe's [在法院街 130 号] 成为了其他商店的主播。花了几年时间，但如果你是一家高端精品店，你想靠近法院街。
约瑟夫斯先生基本同意。
约瑟夫斯先生说，五年前，如果 Chipotle 想进入这个社区，他们会去找史密斯。现在他们在 Trader Joe's 附近的球场上。五个家伙，同样的事情。我认为这代表了一种转变。
约瑟夫斯先生报告说，他的大多数顾客都惊呆了，得知他要关门了。自从宣布这一消息以来，他的餐厅里挤满了他最好的顾客，他们回忆着 Char No. 4 的美好时光。
在某种程度上，纽约市大多数走廊的兴衰故事都是一样的。史密斯街无疑将在未来呈现另一种化身。但是对于赋予这条街以魔力并且似乎是布鲁克林文艺复兴时期人格化的机构，人们不得不流下泪水。我们会为他们举起一杯威士忌，但 Char No. 4 已经不复存在了。要尝试 Josephs 先生的精选之一，您现在必须前往 Maysville——他位于曼哈顿熨斗区的以波旁威士忌为主的餐厅。那个领域做得很好。
这个故事的一个版本最初出现在 2015 年 7 月 15 日的 商业观察员。
