2014 年 4 月 21 日，Meb Keflezighi 穿过第 118 届波士顿马拉松赛的终点线。（照片：Jim Rogash/Getty Images） 11 月 1 日即将到来，这意味着世界顶级长跑运动员只剩下几周的时间来为纽约马拉松训练。这意味着通过越来越长的练习跑，拉伸身体的每一块肌肉，并消耗大量的燃料——通过这一切。
在参加全市五个行政区的 26.2 英里赛跑的精英运动员中，有一位厄立特里亚裔美国选手 Meb Keflezighi，他最近因赢得 2014 年波士顿马拉松赛而闻名，这是自 1983 年以来第一个获得此殊荣的美国人。他还赢得了 2009 年新约克马拉松在 2012 年夏季奥运会男子马拉松比赛中获得第四名，并在 2004 年夏季奥运会的同一项目中获得银牌。
想知道 Keflezighi 先生在马拉松训练期间吃什么？首先，这位 40 岁的人每天的食物摄入量超过 10,000 卡路里 据称是由奥运游泳运动员瑞安·洛赫特（Ryan Lochte）食用的 .根据他的赞助商之一 PowerBar 发布的统计数据，Keflezighi 先生摄入了与鸟类相当的 3,000 卡路里——这些卡路里主要来自瘦肉蛋白质、水果、蔬菜和健康脂肪。 
Meb Keflezighi 庆祝他在波士顿马拉松比赛中获胜。 （照片：吉姆·罗加什/盖蒂图片社）
说到早餐，马拉松冠军是杏仁黄油迷。他以两种方式之一吃：全麦百吉饼，或两片全麦吐司，上面淋上蜂蜜。
午餐时，Keflezighi 先生可能会吃一个火鸡三明治，全麦面包配生菜和西红柿，或者鸡蛋配火鸡、火腿、蔬菜和鳄梨，外加一份沙拉。晚餐往往是一碗意大利面，火鸡肉丸可以提供额外的蛋白质。
这些餐点中穿插着小吃，除了赞助商提供的能量棒外，还包括蓝莓、香蕉、苹果、梨、橙子、桃子和牛肉干。 Keflezighi 先生还喝电解质饮料补充水分，每天补充 60 到 70 盎司的水。
所有这些加起来超过 120 克蛋白质和超过 400 克碳水化合物。
来自 PowerBar 的信息表明，Keflezighi 先生不相信计算卡路里。他喜欢整天吃草，从不让自己饿着。他还建议在比赛前的一周内保持一致的饮食选择——换句话说，跑步者不应该在马拉松比赛日的前两天晚上突然狂吃无缝泰国食物，从而使他们的身体受到冲击。
Keflezighi 先生在今年的波士顿马拉松比赛中排名第八。 2 月，他将前往洛杉矶参加 2016 年奥运会选拔赛。
