为什么盖伊·菲里在好莱坞星光大道上配得上他的星星

本周三，好莱坞将迎来一个重大时刻，这绝对会震撼名人文化的核心。不，这不是新电影首映式或婚礼：这是 好莱坞星光大道仪式 Guy Fieri 是火焰和烧烤的守护神，也是美国最有影响力的厨师之一。随心所欲地嗤之以鼻，但在这个动荡的国家，很少有其他美食人物比 Fieri 更配得上这一荣誉，Fieri 是一位真正独特的烹饪巨星，其影响已渗透到我们的生活中。

如果你对 Fieri 的了解仅限于你脑海中闪现的金色尖刺头发的画面，那么这里是他真实简历的缩影：2007 年，当他制作广受欢迎的节目时 食客、免下车和潜水 刚刚开始，Fieri 是加州三间餐厅的老板，也是 两个年幼的儿子 .截止到 2019 年，他写了六本畅销书 食谱 ;开设了一系列自有品牌餐厅，地点从弗吉尼亚州诺福克到 南非门林 ;并成功地建立了一个厚颜无耻的坏男孩帝国，其理念是无论你是谁或来自哪里，你都应该享受一顿美餐。

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在2010年， 纽约时报 写道，这位金发碧眼、纹有大量纹身的厨师已经证明，他有一种莎拉·佩林（Sarah Palin）般的能力，可以接触到那些感觉被国家文化（或者，就他而言，是烹饪）精英抛在后面的美国人。这里有一个简单的比较：Fieri 的反建制性格和态度可以懒惰地与让唐纳德特朗普上台的大量选民联系起来。但与特朗普不同的是，Fieri 只希望传播积极性和一种简单的快乐感，这种快乐只能来自于用多汁的烧烤酱闷闷不乐的东西。

批评家并不总是赞同 Fieri 的服务。 2012 年，受人尊敬的美食评论家皮特·威尔斯 (Pete Wells) 将汉堡、冰淇淋、凯撒沙拉和令人敬畏的椒盐脆饼鸡肉招标令人难忘的下架了时代广场的盖伊美国厨房和酒吧 在菜单上 .但 Fieri 的神奇之处在于，他在烈火和硫磺中幸存下来，让世界转向他的思维方式。

看看现代街头风格。直到最近，名人和行人都开始穿着花哨的夏威夷衬衫， 热棒-火焰 高跟鞋和霓虹色的汗水。然后高端品牌延续了这种被称为 sleazecore 的趋势：Prada 的鲜艳色彩和 Nascar 让人联想到的火焰让人想起 Guy Fieri，低俗和令人厌恶的脂肪牛肉辣椒的皇帝，我们当时写道。

Fieri 可能会为大众提供肥牛肉辣椒，但这并不意味着他没有在历史上赢得一席之地。事实上，在一个疯狂的世界里， 风味镇市长 致力于提供大量令人感觉良好的食物，这可能正是我们所需要的。