放弃糖分，选择高纤维食物。布鲁克·卡格尔/Unsplash 我们中的大多数人都能计算出我们的血压或胆固醇数值。但是你知道你的甘油三酯吗？
甘油三酯 是食物和人体中发现的主要脂肪形式。事实上，95% 的脂肪，无论是在我们的食物中还是在我们的身体中，都以甘油三酯的形式存在。血液中甘油三酯含量高会增加患心脏病的风险。当我们进食时，我们不使用的卡路里会转化为甘油三酯并储存在脂肪细胞中。经常食用含糖碳水化合物和脂肪含量高的食物可能会导致甘油三酯升高，从而使您面临心脏病发作或中风的风险。
胆固醇和甘油三酯是在血液中循环的不同类型的脂肪。甘油三酯储存未使用的卡路里并为您的身体提供潜在能量，而胆固醇则用于构建细胞和制造胆汁、维生素 D 和其他激素。
甘油三酯的正常水平
您可以通过验血来确定您的甘油三酯值。甘油三酯值通常与胆固醇同时检查，这被称为血脂谱。甘油三酯有四个范围：
- 正常：低于 150 毫克/分升 (mg/dl)
- 临界值高：150–199 mg/dl
- 高：200-499 毫克/分升
- 非常高：500 mg/dl 或更高
如果您的甘油三酯高于正常水平，请考虑采取以下 10 个步骤来降低它们。您在日常生活中练习的越多，您就越能降低甘油三酯和患心脏病的风险。
- 减少糖的摄入量。 拥有 每天摄入超过卡路里 10% 的糖分会导致甘油三酯水平升高。美国心脏协会建议每天摄入的热量不超过 5% 来自添加糖。对于男性来说，这意味着每天不超过 150 卡路里（37.5 克或 9 茶匙）的糖，对于女性来说，不超过 100 卡路里（25 克或 6 茶匙）糖。
- 减肥。 如果您超重，减掉 5% 到 10% 的体重会对降低甘油三酯产生重大影响，甚至降低 20%。
- 增加纤维。 大幅减少所有精制的含糖食物——饼干、含糖饮料、冰淇淋、蛋糕、馅饼和甜点——并用水果、蔬菜、全谷物和豆类等高纤维食物取而代之。
- 减少果糖摄入量。 果糖是一种糖，会导致高甘油三酯。果糖的主要来源是高果糖玉米糖浆，它存在于我们的许多加工食品和软饮料中。即使是葡萄干和枣子等一些健康食品也富含果糖。选择果糖含量较低的水果，如桃子、哈密瓜、葡萄柚、草莓和香蕉。
- 遵循适度低脂饮食。 美国心脏协会建议我们每天总热量的大约 25-35% 来自脂肪。例如，如果你每天摄入 2000 卡路里热量，那么你应该从脂肪中摄入 600 卡路里热量。由于脂肪每克含有 9 卡路里热量，因此您每天摄入的脂肪不应超过 67 克。您可以在包装食品上找到脂肪克数 营养成分标签。
- 选择健康的脂肪。 饱和脂肪和反式脂肪都是不健康的脂肪。饱和脂肪存在于红肉、黄油、奶酪、全脂牛奶、椰子油和棕榈油中。反式脂肪存在于起酥油和人造黄油中。用多不饱和脂肪和单不饱和脂肪代替不健康的脂肪。多不饱和脂肪的例子包括红花油、玉米油和大豆油。单不饱和脂肪的例子包括菜籽油和橄榄油。
- 添加omega-3脂肪酸。 鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、湖鳟鱼和沙丁鱼等脂肪鱼都富含 omega-3 脂肪酸。建议每周食用两次富含脂肪的鱼。如果你不喜欢吃鱼，你可以服用鱼油补充剂。但是，请务必咨询您的医生，因为过多的 omega-3 会干扰您的血液凝结能力。
- 限制饮酒。 即使是少量的酒精也会增加甘油三酯。美国心脏协会建议那些甘油三酯非常高的人完全避免饮酒。
- 多运动。 我们所有人都应该锻炼，但这对甘油三酯高的人尤其重要。在一周的大多数日子里进行至少 30 分钟的中等强度体育活动可以降低甘油三酯。
- 降低甘油三酯的药物。 甘油三酯非常高的人可能会根据医生的建议服用降低甘油三酯的药物。这可能包括服用纤维酸衍生物、烟酸、omega-3 脂肪酸或他汀类药物。
Samadi 博士是一名获得委员会认证的泌尿肿瘤学家，接受过开放式、传统和腹腔镜手术的培训，并且是机器人前列腺手术方面的专家。他是泌尿外科主席、Lenox Hill 医院机器人外科主任和 Hofstra North Shore-LIJ 医学院泌尿外科教授。他是 Fox News Channel 的 Medical A-Team 的医学通讯员。 Robotoncology.com .访问 Samadi 博士的博客，网址为 SamadiMD.com .关注 Samadi 博士 推特 , Instagram , 平托 和 Facebook。
