我的女朋友之前从未去过白色城堡（难以置信），所以我推荐了奶酪滑块。吕西安·福米切拉/观察员 上一次我过情人节，那是我整个三年级的班级。多年来，我一直在贬低、嘲笑和完全无视 Hallmark™ 假期，但今年不同。有史以来第一次，我有一个真正的人可以在二月的一个随机星期四度过，我知道如果我有机会让她在下一个身边，我需要做一些非常特别的事情。
自然而然，情人节我带我的女朋友去了白色城堡。
公平地说，她向我提出了这个想法。一天早上，她给我看了一张 文章 关于白色城堡如何过情人节，我非常兴奋。在我承诺那天晚上晚些时候带她去一家真正的餐馆后，她同意了。
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我在 White Castle 预订了下午 4:30（你没看错，是在 White Castle 预订）。 2 月 14 日，然后以非常尴尬的方式在房间里跳了 20 分钟。有史以来第一次，我对 V 日感到兴奋。
几周在旋风中过去了。如果生活是一部 Hallmark 电影，就会有我在大挂历上划掉几天的蒙太奇，而我不想错过在后台播放的一件事。
终于，这一刻到来了。我有我的花，我前一天晚上买的，一整天后看起来更糟，我的西装和一些第二次怀疑。这不会像我想象的那么有趣吗？如果她因此讨厌我怎么办？为时已晚；油脂堡垒在召唤。它在远处若隐若现。外面的大招牌宣传新的 Sloppy Joe Mac & Cheese Nibblers 和 Impossible Burger。
我走进餐厅，发现有些不对劲。彩带在哪里？气球？它看起来像一座空荡荡的白色城堡。然后一位拿着剪贴板的女士问我的名字，并带我到一张桌子。他们把餐厅分成了两个独立的部分。一张是给平民的，一小簇桌子是给我们预定的有文化的人的。
比阿特丽斯少校问我要不要喝点什么，我点了雪碧。比阿特丽斯是整个餐厅里最兴奋的人，忍不住滔滔不绝地说着白城堡情人节的好处。
她说，这是一个合理的价格，你会得到你想要的东西。我用力地点点头。
比阿特丽斯优雅地在情人节区走动，用手机播放音乐（蓝牙音箱已经坏了），在舞会之夜像妈妈一样拍照，与顾客聊天，向她不太热情的员工下订单。她是一个带着发网的流浪丘比特，我觉得这很迷人。
下午 4 点 37 分，只有我和另外一对夫妇。他们很高兴地大吃大喝，我无意中听到那个人制作威士忌，并打算当晚晚些时候教威士忌和巧克力课。
情人节那天，我坐在那里，感觉自己像个该死的白痴，穿着西装，拿着一束枯萎的鲜花，独自一人在白色城堡里。我脖子上的领带很紧。我的雪碧来了。它被染成粉红色。
好的，我 5 点到。抱歉堵车了，我女朋友发短信了。她可能正在逃城，我想，感觉恶心。
十分钟过去了。另一对夫妇进来了。他们盛装打扮，并有一个摄影师陪着他们。比阿特丽斯几乎晕倒了。
我审查了我自己的女朋友什么时候来的计划。我会站起来，给她一个吻，把花递给她，然后把她的椅子拉出来。我看了看，发现椅子是用螺栓固定在地板上的。我汗流浃背。
我很接近，她在下午 4 点 49 分说。一切都好哈哈，我回应了。她可能在某个地方的飞机上，我想。
和摄影师在一起的人正试图点一杯饮料。比阿特丽斯笑着说，我有可乐没有朗姆酒，有冰茶没有长酒。
老顾客走进餐厅。有些人对装饰感到兴奋。大多数人看起来有点困惑和恶心。吃你的滑块，伙计们。
突然，门开了，她走了进来，气喘吁吁，微笑着。我站起来，吻了她，递了花。我们坐下来——一个完美执行的计划。
我本来可以帮你把椅子拉出来的，但它用螺栓固定在地板上，我说。她笑了。解脱是压倒性的。比阿特丽斯回来接受我们的饮料订单。我得到了另一个雪碧。我的女士点了一杯可乐。 
空气中似乎弥漫着爱和油脂。吕西安·福米切拉/观察员
我们坐了一会儿，惊叹于装饰。红色塑料桌布。心形气球。一个红色的桌面装饰——我认为它是一个镇纸，顶部有一些飘带。我们仔细阅读了菜单，我做了一个大秀，告诉她想要什么就去拿什么，因为这是在我身上——一个很好的笑话。
另一位女服务员来了，我们下订单。我的女朋友之前从未去过白色城堡（难以置信），所以我推荐了奶酪滑块。她得到了两个。我点了我一直想尝试的鸡肉和华夫饼滑块，以及一个原始滑块。我们决定把一袋洋葱圈分开。
我们全都接受了。我们旁边的桌子离我们不到六英寸。如果有其他人来了，它会变得非常局促。我解释说我前一天晚上买花犯了一个大错。她告诉我她喜欢干玫瑰。比阿特丽斯（Beatrice）像在里面一样旋转漂浮 天鹅湖 .老爹的歌我会想念你从她的手机上播放，然后是一个广告。
我们的饭来了，我看着她吃第一口。这是我的情人节去白城堡的处女航，她喜欢这里的食物很重要。这非常好。我的领带又感觉正常了。她将洋葱圈浸入番茄酱中，微笑着。我回以微笑。
我的鸡肉和华夫饼滑块非常好。我认为他们将枫糖浆直接倒入华夫饼中。鸡皮有点硬，但里面多汁嫩滑。这是一个非常坚固的三明治，比大多数 White Castle 产品的馅料都多，但他们原来的滑块仍然是王道。我咬了一口。
都是泡菜，我对她说。
我知道，她回应了。我喜欢那个。
洋葱圈非常油腻，我打开了一个 Zesty Zing Sauce。白城堡洋葱圈最好在变冷变硬之前食用。我们成功了，在很大程度上。
一个 40 多岁、戴着鲜花的大个子坐在我们旁边（上面）。他似乎很不高兴地在那里，独自一人与他的花草，像某种情人节未到鬼的。他的女士来了，我感觉好多了，他也是。
一位身穿红色外套、戴着红色有色眼镜的女士在他旁边的桌子旁坐下。她有一个猫形枕头，她无视假期，把它放在对面的椅子上。我可以支持它。比阿特丽斯飘到她身边。
我是个爱猫的人，那位女士说。
我可能还需要这些，我的女朋友说，看着她的空纸盘。我告诉她我不是靠钱赚钱的（开玩笑），我们又点了两个奶酪滑块。
我现在很高兴，她继续说。
这是直接引用吗？我问。
是的，是的，引用我的话，婊子。
成功。
这可能是我们做出的更好的决定之一，她说，摸了摸我的手。这是一个美好的时刻，但我知道我们应该开始离开的过程。外面的太阳快落山了，作为白堡的常客，我知道日落只能意味着麻烦。
一大群人，带着一瓶 Veuve Clicquot 和一个蹒跚学步的孩子，坐在我们身后。孩子立刻开始尖叫。我的领带又紧了。我们和另一张桌子之间的六英寸感觉就像三英寸。他们要求我们拍照。我的女朋友接过电话，倒退到窗外。
我疯狂地试图拿到支票。比阿特丽斯去某个地方跳舞了，给我们带来食物的那位女士点点头，拖着脚步走了。情人节的部分已经满了；我开始觉得我已经入住了加州酒店。
我女朋友去了洗手间。我看着她等着进来——白色城堡没有浴室钥匙，只有厨房里的蜂鸣器，就像精神病院的门一样。一位身穿电蓝色西装的老者走了进来，和她一起等着。他们试过把手。
突然，我的女朋友回到了桌子旁。那家伙只是尿了尿，让我帮他清理。我回头一看，他正走进浴室。其他人似乎没有注意到。本来不想跟她解释的，但那是很标准的白城修炼。我疯狂地开始检查巴士时刻表。她叫了一辆优步。
它变得非常幽闭恐惧症。我拿不到支票。我身后的婴儿在尖叫。你怎么能把孩子带进这样的餐厅？看在上帝的份上，这是白色城堡。在情人节！
最后，账单来了——18 美元，不错。我递给那位女士 22 美元。她递给我两块优质的心形白城堡巧克力。我们为自己的生命奔跑。
外面的空气又好起来了，我松了一口气。感觉就像我们刚刚完成了一场非常缓慢的银行抢劫案。我们跳上逃生车。
我不想听起来像个婴儿，但那是一段非常美好的时光，我的女朋友说。直到那个家伙在我面前尿尿。有道理。
这就是 White Castle 的情况——你知道炸弹会在某个时候落下，但你永远不知道什么时候。
我看着窗外，笑了笑。我不知道是什么驱使人们去白色城堡过情人节。可能是对食物的热爱，对系统的愤怒，为了价格或出于讽刺的感觉。我只是觉得回头看会是一段有趣的回忆。
情人节那天我带我的女朋友去白色城堡 - 并活着讲述了这个故事。 
这就是 White Castle 的情况——你知道炸弹会在某个时候落下，但你永远不知道什么时候。吕西安·福米切拉/观察员
