整天坐在那里为它感到腹痛是一种特权。 [原文]
这些词构成了黑色大写字母的一部分，这些字母在悬挂在我们桌子后面墙上的巨大白色画布上蜿蜒曲折。这幅画，肖恩兰德斯的意识流，从远处看更令人印象深刻，当文字漩涡产生一种令人愉快的欧普艺术涟漪效应时，艺术家的拼写的抱歉状态是无法辨别的（我认为格特鲁德斯坦会他又把整件事写出来了）。
我们坐在 Lot 61，以它在城市调查地图上的位置命名，这是一个前卡车车库，现已成为切尔西的热门新餐厅。
今晚我们的特色菜是哥斯拉汉堡，我们漂亮的女服务员端着菜单说。它超大。
餐厅也是如此。这座低矮的、不露面的砖砌建筑位于西区高速公路的一个荒凉街区的远端，将成为黑手党电影中黑帮大屠杀的完美场所。但现在前面有红丝绒绳，门口有保镖。当你走进去的那一刻，噪音会袭击你。
餐厅的前面是一个巨大的钢和锌棒，两侧是安装在混凝土板上的壁炉。最近的一个晚上，酒吧里挤满了人，摇滚乐响起。人们看起来好像是为 Calvin Klein 内衣广告从模特经纪公司中挑选出来的。
餐厅本身就在一堵钢架子和磨砂玻璃的墙后面；它更像是一个休息室，摆放着纯黑色的桌子、1940 年代的铸橡胶椅子和沙发（无疑是从一个古老的疯人院里拿来的）涂有光泽的棕色和红色，长椅上覆盖着黑色和米色斑马条纹。巨大的仓库空间被钢架上的屏风隔开，可以来回移动，所以房间可以关闭或分开供私人聚会使用。
既然切尔西已经成为曼哈顿的新艺术中心（拥有 70 多个艺术画廊），那么 Lot 61 的墙壁上挂着特定地点的艺术品也就不足为奇了——即，除了银行之外，其他任何地方都放不下的画作。艺术家包括 David Salle、Vanessa Beecroft、Jorge Pardo 和 Jim Hodges。 Damien Hirst 的大画布由直线上的彩色波尔卡圆点组成，占据了一堵墙（与装饰他伦敦餐厅的剥皮牛头或制药工具截然不同）。鲁道夫·斯廷格尔 (Rudolph Stingel) 的一幅全红色大画挂在另一幅画上，为空间增添了温暖的光芒。
Lot 61 的所有者是 Amy Sacco，她是 Lipstick Cafe, Vong and Monkey Bar 的前经理，她是一位高大的金发女郎，四年前因心脏病去世时，他是 Le Bernardin 厨师 Gilbert LeCoze 的同居女友。她还管理着一家迪斯科舞厅 System，她无疑垄断了超模及其长相的市场，她们将椅子从一张桌子拉到另一张桌子，以至于房间里似乎同时举行了几场派对。
但环顾四周，我突然想，这张照片有什么问题？突然我知道：似乎没有一个人在吃东西！我知道据报道，许多模特都患有饮食失调症，但他们肯定有时会屈服于食物。更重要的是，主厨 Arlene Jacobs 的菜单似乎是为这些人设计的，因为它几乎完全由用于分享的开胃菜组成。
我决定不吃哥斯拉汉堡（这是为了纪念那天晚上晚些时候的电影派对而特别制作），而是我们选择了菜单上有趣的菜肴（称为正餐）。有些很棒，比如熏鲑鱼卷配伏特加细香葱奶油奶酪、鲑鱼鱼子酱和甜菜塔塔，还有金枪鱼卷配鱼子酱和酱油，这是一个特别的夜晚。多汁的烤虾配芒果丁和香菜香蒜酱，贻贝在泰国风味的香菜和柠檬草肉汤中蒸熟，然后放在一堆香甜的糯米上。扇贝也很美味，搭配姜汁虾慕斯、火腿和芥末蛋黄酱的奇妙而成功的组合。
春卷，里面塞满了鸭肉，配上辣椒蘸酱，一天晚上很棒，另一晚却很干。我对 kataifi 卷很感兴趣，结果证明它是用岩虾、羊乳酪和晒干的西红柿制成的，它们依偎在一种油炸千叶面团的茅草中。我也喜欢印度小羊排，它是用苹果薄荷酸辣酱和poppadoms 和蜂蜜烤鹌鹑烹制的，味道适中，相当辣。但是短排骨，用啤酒炖，配上骨髓和腌辣根，非常诱人，丝般柔滑，从骨头上掉下来——配上一份配上法兰德斯风格的炸薯条，配上蛋黄酱。大口大口吃完一盘鹅肝慕斯和无花果肉卷，搭配焦糖梨、火腿和野菜，试着穿上黑色小礼服。
甜点包括一个可爱、温暖的烧焦糖杏倒置蛋糕，用轻质海绵面糊制成；一个浓郁、浓密的黑巧克力蛋糕（在朋友生日时放上烟火）；还有一个热的摩卡奇诺布丁，放在一个杯子里，旁边放着一勺咖啡冰淇淋。
晚饭后，我们向第十大道走去。对面是一座低矮的白色建筑，El Flamingo Club，看起来好像属于迈阿密海滩。它被紧紧扣住，没有任何生命迹象。旁边是出租车车库。门是开着的，在里面我们可以看到液压升降机上的一排排驾驶室。一位老人推着一辆没有座位的摩托车从车库门前经过。
想搭便车？他叫道。
它可能比我们带回家的出租车更舒适。
拍品 61
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西 21 街 550 号
243-6555
连衣裙：黑色
噪音水平：高
酒单：有趣，但低于 30 美元的选择很少
信用卡：所有专业
价格范围：主要是小菜 $5 到 $30
晚餐：周一至周三下午 6 点至凌晨 2 点，周四至周六至凌晨 3 点
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无星——差
