“这就像洋基体育场，”保安安东尼在他的肩膀上说，带路穿过曾经是 Scores 脱衣舞俱乐部东区原址的重重入口。
分数在与国家的斗争中失败了 去年的酒牌 .此后，总部位于拉斯维加斯的帝国 Sapphire Gentlemen's Club 进驻，昨晚是他们在纽约的正式开幕。
Sapphire 一定要带上几码的霓虹蓝宝石背光灯、一个荧光的、雕刻的蓬巴杜形冰雕、更豪华的（据舞者说更豪华）皮椅、新地毯、礼宾服务和一个新的阁楼行政俱乐部罗伯特牛排馆的主厨杰森·玛格丽丝 (Jayson Margulies)。
周四晚上，安东尼和其他保安一样，穿着深色西装，系着水族馆蓝色紧身领带。
“洋基体育场，”他梦幻般地继续说道。 “这就是这个特定场地的情况。这是绅士俱乐部的祖父，在我长大的这些年里，他们被称为脱衣舞酒吧或其他东西，一些不太政治正确的词，你知道我的意思。但是你走进这里，你被称为“先生”或“女士”，从你走进门的那一刻起，你就会得到白手套的待遇。这就是这家特许经营公司的做法。
Sapphire 的主房间看起来与旧 Scores 大致相同，主要是因为没有进行实际的建筑装修。布局也很相似：左边是酒吧，右边是镜子墙和沙发，舞台前面和中间。
但一些变化是显而易见的：房间更暗，有更多的俱乐部照明、激光和新的音响系统——它现在与豪华轿车的内部没什么不同。有新地毯和所有新家具（与 Score 更多会所风格的沙发不同）。
我在 Sapphire 管理合伙人 Peter Feinstein 对面的一把新皮马蹄椅上坐了下来。一位身穿黑色紧身连衣裙、系着吊袜带、裹着 20 美元和 50 美元钞票的女服务员每隔几秒钟就在我们之间穿梭。
范斯坦先生穿着量身定制的西装，微笑着。他热情地向我们打招呼并开始谈论特许经营权。
“在维加斯，我们创办了世界上最大的绅士俱乐部，”他说。 “这个概念实际上是为了让它更高端——让它成为我所说的，一个 R 级夜总会。我们最终发现的是我们做了正确的事情。
我询问了有关 Scores 收购的问题。 “嗯，我们是第一个合乎逻辑的买家，”他说，指的是 Sapphire 于 12 月 3 日收购了东 60 街俱乐部的酒牌。
是否不愿在经济现状下进行商业冒险？
“绝对不是，”他说，在他的（新）皮椅上来回摇晃。 “我们在维加斯发现，我们的业务实际上保持了自己的地位——实际上它实际上有所上升。老实说，我想这就是男人的心态。
他继续说道：“我认为纽约也会一样，尤其是对于每天都面临工作压力和经济变化的男性。每个人都需要休息一下。
他用手说话，神情严肃地看着我。 “你知道，虽然你不能在周末放假，但你至少可以花两个小时来摆脱你所处的混乱局面。我们正在努力让它变得非常容易。我们会帮助他们解决这个问题；我们有礼宾服务，所以如果人们想在之前或之后去镇上的餐馆，我们会帮助他们——我们会帮助他们安排往返俱乐部的交通……
“我们正在努力让它尽可能简单，这样你就可以在整个经济环境中获得两到三个小时的休息时间......我认为一个人的信用卡上总是有这样的空间。 '
“看，这是罗斯！”范斯坦先生看着自己的对面，指了指。 “他是一家对冲基金的所有者！”
罗斯从他的杯子里抬起头来，惊讶地试图无视我们。
“这是一个机会，”范斯坦先生说，“让他逃走几个小时，然后回家做一个父亲和一个好丈夫。”
在罗斯之后，范斯坦先生向我介绍了一些舞者，然后让我们和一名保安一起参观了俱乐部。亮点包括 15 个左右的密室，价格从每小时 500 美元到 700 美元不等——但是，“你仍然需要付钱给女孩，”保安说；还有霍华德·斯特恩房间（他们还在想办法给它改名），里面有点香烟的味道，我能想到的任何其他东西都会粘在丝绒上。
我向我们的导游指出气味，他笑了。 “是的，霍华德曾经在这里发疯。”他环顾房间，看着红色天鹅绒墙壁和黑色长沙发。 “图帕克在这里，每个人都在这里。”他挥了挥手，开始走出房间，走下楼梯。
“但我们正试图摆脱这种糟糕的形象，对客户不利......正如我们所说，我们正在努力提高标准。”
他领着我穿过大厅，把我介绍给餐厅的新主厨杰森·玛格丽丝。 Margulies 先生从 Penthouse 的 Robert's Steak House 搬到了 Sapphire。我们看到他穿着蓝色牛仔裤厨师工作服站在收银机旁边。他握了握我的手，提出要吃的东西，然后领我走过走廊，走进他的厨房。
马古利斯先生说，他们基本上让我来参加这个项目，因为我在打开另一个项目时的经历。 “他们说这是你的孩子，做你想做的事。”
他开始描述他的厨房在两周后开放时将拥有的所有设施：他自己的用于制作甜点的组合燃烧器（他计划专注于 50 年代风格的甜点）、意大利面机、六燃烧器、双重和-下牛排炉（他计划自己屠宰所有的牛排）。
所以，我问，为什么总是剥离和牛排组合？
“这是一种睾丸激素食物，”他一边说，一边将香料捏进一碗金枪鱼中。
他对餐厅经济衰退有任何担忧吗？或者像 Sapphire 这样的地方可以使用睾丸激素吗？
“我不认为任何行业都能抵御衰退，”他专注地说，举起一只浑浊的金枪鱼手。 “显然，每个人都感受到了。但我们在这里销售幻想。我们是那种环境，它是一个干净的环境，我们卖的是一个男人来到这里可以看到美女和幻想美女的幻想和传说；当人们感到沮丧并且经济让他们感到不安时，我们基本上是为他们提供迪斯尼世界。
我离开了 Margulies 先生，走进餐厅，在酒吧里遇到了一位试图引起舞者注意的顾客：‘嘿，告诉她我给她买一杯饮料，第二杯，在绿色的，在正确的！'
他的名字叫托尼，今年 44 岁。
我走到他指着的那个女人面前，指了指托尼。 “但饮料是免费的！” （为了庆祝开幕，Sapphire 在晚上 8 点到 10 点提供免费饮料）。她笑道：“哦，好吧，如果他愿意，他可以整晚给我买饮料。”
她正小心翼翼地坐在吧台凳上，周围是她的朋友们。他们都披着五颜六色的雪纺式紧身连衣裙。我问她是否觉得今年的生意会很好。
“嗯，每个人都感觉到了压力，”她挥舞着手说。 “但是，环顾四周，这里有这么多人……但是，再说一次，这里有免费酒精，10 点再来找我。”
坐在她身边的舞者们都咯咯地笑了起来，一个拿着手拿包的女人从她身后站了起来：“这不是伤到我们的口袋！”她向我和其他看的人挥了挥唇彩。
“这可能会对我们造成一些伤害，”绿衣女子再次指着我的方向，看着我。 “但归根结底，男人就是男人——他们会想要来这里的。”
