哪里可以预订迈阿密的最后一分钟新年前夜预订

顽固的种子是令人难忘的新年晚餐的绝佳选择。Instagram/Stubborn_seed

跨年计划让你感到压力？让一些迈阿密最好的餐厅让您轻松进入 2018 年，提供令人垂涎的美食，例如白松露意大利面、巧克力和鱼子酱，还有很多香槟。哦，这只是开始。在这里可以在魔幻之城享受新年前夜的盛宴，还有额外的植物性元旦早午餐体验，保证开始新的一年在健康（和美味）的音符上。

对于豪华酒店井喷

在 迈阿密海滩的枫丹白露 , 在名厨 Michael Mina 的牛排馆用餐， 牛排 .第一个座位的价格为每人 150 美元，从下午 6 点开始，包括罗德岛海扇贝、菲力牛排配土豆泥和甜香槟果馅饼配烤菠萝和椰子脆饼。第二个座位的价格为每人 295 美元，从晚上 8:30 开始，提供伊朗鱼子酱、白松露烩饭、阿拉斯加大比目鱼和帝王蟹二重奏，以及提供丰盛甜点的黑森林酒吧由巧克力慕斯和白兰地樱桃制成。物业上还有 脚袋 ，由名厨 Scott Conant 经营，他将制作豪华的意大利风味新年前夜大餐。想想白松露意大利面、烤扇贝和百香果巧克力馅饼。

特价商品来自 切碎的 冠军

Giorgio Rapicavoli，迈阿密最成功的本土厨师之一，他还赢得了美食网络节目 切碎的 2011 年——将在他的餐厅在整个新年周末提供独家晚餐特价 玻璃和藤蔓 在椰林。一种12 月 29 日星期五至 12 月 31 日星期日供应，选择柚子蛋黄酱冷冻石蟹爪（36 美元）；短肋松露面包配松露白酒、烧焦的洋葱和蘑菇（28 美元）；和烤鸭胸配白菜和橙子（36 美元）。元旦那天，去公园边的餐厅享用一顿宁静的早午餐，里面有最受欢迎的红薯面包，配上酪乳牧场酱（7 美元）法式吐司配椰奶、肉桂和香草枫糖浆（12 美元）；以及盛满百香果伏特加和新鲜水果的桑格利亚汽酒（10 美元/35 美元）。

性感男厨师的家庭式盛宴

如果 José Mendín 的名字听起来很熟悉，那可能是因为 人物杂志 最近将他评为 2017 年美国最性感男厨师之一。 更不用说，Mendín 一直在他最新的餐厅里努力工作 栖息地 在南海滩。在新年前夜，品尝由波多黎各厨师精心策划的品尝菜单。家庭式供应，亮点包括石蟹天妇罗、toro 生鱼片、和牛生牛肉片、帝王蟹馄饨、巧克力和鱼子酱以及神户牛肉里脊肉。最后用一盘甜品和香槟庆祝拼盘结束。晚上 8 点 30 分座位，每人 225 美元，需要通过以下方式预订 开放式 .

一个主题 爱丽丝漫游仙境 晚餐和深夜晚会

在 生锈的鹈鹕 ，晚上 10 点开始。六道菜的海滨晚餐，包括香槟和主题娱乐活动。然后，跟着大白兔穿过兔子洞，参加一场颠簸的疯狂茶话会狂欢，直到凌晨 2 点，现场音乐表演、无底的酒和小点心。菜单尚未发布，但我们预计会融合陆上和海味菜肴，如牛排、香肠、龙虾和螃蟹。门票开始于 每人 250 美元 .

精心策划的品尝体验 顶级厨师 明矾

杰里米·福特 (Jeremy Ford) 以赢得比赛而闻名 顶级厨师 ，最近开设了他的第一家个人创业公司 顽固的种子 在迈阿密海滩。他将以两种截然不同的用餐体验迎接 2018 年。第一个座位是下午 6 点，让食客通过四道菜的短篇故事品尝，价格为每人 195 美元。其中包括一瓶气泡酒和 Jojo 茶腌军曹鱼、蟹肉馅饼、山羊奶酪和甜芥末布鲁塞尔婴儿、勃艮第松露鸡和鲜味短肋等物品。每人 295 美元，晚上 9 点 30 分品尝五道菜的长篇故事。包括一瓶带有额外特色的气泡酒，如泰式辣椒酱牡蛎、芹菜酱和松露玉米和蟹肉贝涅饼、绿咖喱和焦糖花椰菜缅因州龙虾以及餐厅的招牌 snickerdoodle 饼干，用棕色黄油和肉桂制成。之后，我们鼓励用餐者在午夜留下来享用免费的香槟吐司。

健康的植物性膳食

在纵情的除夕过后，以健康的心情开始 2018 年，享用早午餐 在温伍德工厂 .餐厅专注于新鲜有机的植物性菜肴，大部分食材均来自其 Homestead 农场 Paradise Farms。由 James Beard 获奖厨师 Horacio Rivadero 策划，品尝点菜早午餐，如玉米和南瓜配野生蘑菇（16 美元）；玉米粉蒸肉配阿多波南瓜馅、莎莎酱、黑豆和酸橙奶油（24 美元）；花椰菜牛排配碎金胡萝卜和chimichurri（20美元）。 Mocktails 将打折至 10 美元，包括混合了石榴汁、柑橘、薄荷和 Aquafaba 的新格拉纳达汽水。